Gau-Odernheimer Herrgottspfad Chardonnay

In der Nase recht verhaltener Duft nach Aprikosen und reifem Apfel, das Holz ist spürbar, aber gut integriert. Schon im Geruch kommt einem die unheimliche Mineralik in Form von nassem Stein entgegen. Am Gaumen zeigt sich der Wein äußerst präsent und dicht. Rauchig und kräutrige Noten entfalten sich und gesellen sich zu einer leichten Hefenote und gerösteter Haselnuss. Er besitzt, Spannung, Energie, Power aber auch Feinheit und Eleganz gepaart mit Frische. Der mineralische Eindruck setzt sich fort und zeigt sich anhand einer stark salzigen Note, die dem Wein eine unfassbare Länge verleiht und den Speichelfluss stark anregt.