Obwohl das Jahr 2026 noch recht jung ist, ist schon wieder viel bei uns passiert und wir wollen euch davon berichten:
Seit Beginn des Jahres sind wir Mitglied bei Maxime Herkunft Rheinhessen, einem Zusammenschluss führender Weingüter Rheinhessens, die sich voll und ganz der Region verschrieben haben. Der Verein umfasst 200 Betriebe, die für handwerkliche und hochwertige Weine stehen, deren Fokus klar auf Herkunft und Charakter liegt. Dabei ist die Qualitätspyramide mit eintscheidend, die wir bei uns im Betrieb schon seit einigen Jahren umgesetzt haben und unser Sortiment in Guts-, Orts- und Lagenweine unterteilt.
Um dem Verein beitreten zu dürfen muss jeder Betrieb drei Qualifikationsrunden durchlaufen. Umso mehr freut es uns, dass wir im Verein aufgenommen wurden und wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und den Austausch mit unseren Winzerkollegen.
Außerdem haben wir bereits Anfang Februar einen Teil der neuen 2025er Weine abgefüllt. Im Vorfeld haben wir unsere Schraubverschlüsse leicht angepasst und mit unserem Logo versehen, sodass diese nun noch besser aussehen. Daneben setzen wir nun bei unseren hochwertigsten Weinen auf Agglomeratkorken der Firma Amorim. Diese wurden mit hyperkritischem CO2 behandelt, was die Wahrscheinlichkeit eines Korkgeschmacks auf 0% reduziert. Zusätzlich haben wir neue Kartons anfertigen lassen, die nun aus unbehandeltem und ungebleichtem Karton bestehen. Optisch auf jeden Fall ein Leckerbissen und durch den Wegfall des Bleichens auch besser für die Umwelt. Ein weiterer Schritt in Richtung mehr Nachhaltigkeit.
Bei unserer Abfüllung haben wir auch zwei neue Weißweine aus 2024 mit abgefüllt. Mehr dazu lest ihr im nächsten Beitrag.